红酒经—将完美主义进行到底
 
    来源:《北京商报》2017.7.6
 
红酒经—将完美主义进行到底(图1)
 
红酒经—将完美主义进行到底(图2)
 
红酒、茶道、医术,韩啸进行着各种跨界,背后却都倾注着一个共同的人文理想。
 
在2012年5月,自古名士多的泉城大明湖畔,一台丰胸手术让数十家媒体与艺术评论家们汇聚于此。这次看似简单的外科手术普通而不寻常,因为手术拥有了一个名字——《手术》,韩啸的首次行为艺术展。

手术与艺术,皆情怀

韩啸在济南当地可谓小有名气,这自然要归功于他在整形美容行业所做的努力与贡献。他曾经仅仅是“韩大夫”,如今大家更愿称他“韩老师”。

的确,这几年的京城游学生涯,让他渐渐清晰自己的另一种存在方式,那便是触摸来自艺术的魅力与气息。从省属三甲医院到中国艺术研究院,从济南到北京,韩啸的每次“出走”都意义非常。也许正是他的不那么安分,一次次地改变了他的人生坐标。


红酒经—将完美主义进行到底(图3)
 
十几年前,在被世人看为体面铁饭碗的省级三甲医院,韩啸决定说不,毅然踏上了自主创业之路。尽管历尽艰辛,但也正是凭借他对完美与纯粹几近执拗的追求,屡次东赴日韩,师人长技,使得韩式整形美容医院作为民营医疗机构得以存活,并树立起该行业的先锋标杆。

有人说他小资、精致,有人说他挑剔、完美主义,但都不能完整诠释与梳理韩啸内心深处的纹理脉络。无论成功企业家、著名整形医生,还是当代艺术家,剥开层层包裹在他身外的名望与喧嚣,中国传统文人骨子中的精神风度一览无余。

从手术台到架上绘画,从纯粹的手术到将其作为当代艺术的另类体验,韩啸一直试图明确自己的方向,他终于找到一个方式将多年积在心中的声音得以释放,他用人文的关怀表达艺术,行为艺术作品《手术》的意义已远远超过了技术本身带来的身体上的视觉变幻。

游于艺,让生命变得完满

最近很多人都在关注一部医疗题材的电视剧《心术》,在医患关系微妙的今天,韩啸的从医理念便越发显得弥足珍贵,自穿上白大褂那天起,他便一直很关注与手术对象的互动与沟通,力求与之建立起良好的互信关系。《手术》的整个过程几乎像是一部默片,手术对象是轻松的,偶尔还能与医生谈笑。它的创作灵感来源于韩啸平日里习以为常的丰胸手术,如今他高调地将其展示在公众面前,却并非鼓励与提倡。他说自己在做手术时想到了很多,这也是与绝大多数整形医生的不同之处,加入了人文思想,批判的意味肯定是有的,整形可以有,但不能过度、上瘾,放大化地去处理。


红酒经—将完美主义进行到底(图4)
 
作为整形外科医生,韩啸明白自己首先是一名医生,如何避免让手术对象遭受更多痛苦,这不仅仅局限于身体,手术前的心理疏通成为决定整个手术圆满的关键因素。对于韩啸,技术不再是评定他综合医术的惟一标准,因为他在行业内早已声名鹊起,精神层面的需要开始变得重要起来,或许这也解释了他为何自始至终都没放弃向内在自我的探寻与思索。

他选择继续游走,做回一名学生,游弋于北京高等学府。从医生到艺术家的距离,韩啸用绘画、装置以及行为艺术来丈量。

新旧世界葡萄酒方法论

不管言谈举止,还是服饰、室内设计,韩啸都给予它们一种叫做价值观的方法论阐释,红酒也不例外。

地域的关系,韩啸身上总渗透着孔孟之道的精神向往。他调侃自己现在对于故乡济南更像是个过路客,北京精神生活的丰富让韩啸感到充实而自足。


红酒经—将完美主义进行到底(图5)
 
对待红酒,他有属于自己的一套语言体系——法国为代表的旧世界葡萄酒,是大家闺秀的矜持淑女,好比拥有坚定信仰的中国士大夫与西方贵族;选择新世界葡萄酒的心理预期则是解构世界,期盼多元而平等,抹杀大众艺术与精英文化之间的沟壑。

而在韩啸,两种价值取向,他都欣欣然,像是他对待中国的茶与西方的酒,两种文化融会贯通。至于源自遥远欧陆的醇厚佳酿,面对不同的场合与心境,在产区、级别、种类上进行挑选,才能尽情享受到红酒的魅力所在。归根到底,红酒喝的是文化,韩啸提倡盲品的形式,只有这样,才可以将红酒去神圣化,因为最好喝的酒不一定是最好的酒,对人、对酒,都是如此。
回到顶部